Haile's

Taste of Ethiopia

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Est. 2010

ጣዕመ ኢትዮጵያ

Foo

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unsere Geschichte

Seit über einem Jahrzehnt bietet Haile’s Taste of Ethiopia leckere äthiopische Speisen und Getränke in der Schweiz an
– an Events in unserem äthiopischen Pop-Up Restaurant

Haile House

Haile's Taste of Ethiopia

@The Alehouse - Palmhof

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Haile House im "The Alehouse - Palmhof"
Haile House im „The Alehouse – Palmhof“

Seit mehr als einem Jahrzehnt verwöhnt euch Haile’s Taste of Ethiopia mit äthiopischen Leckereien aller Art. Hierfür reisen wir mit einem Foodstand in der Schweiz herum – hatten aber bereits 2017 einen Auftritt im The Alehouse – Palmhof für ein äthiopisch-inspiriertes Wochenende.

Im Sommer 2019 und 2020 hat Haile’s Taste of Ethiopia in der Küche des The Alehouse – Palmhof den Ton angegeben.

Zwischen dem 20.7. und 7.8. 2022 sind wir zurück im Alehouse. Ihr könnt unsere Spezialitäten gemütlich vor Ort geniessen, als Takeaway mitnehmen oder via Smood.ch oder Eat.ch nach Hause oder dorthin bestellen wo ihr gerade seid.

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Authentische

Rezepte

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Injera

Life


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Wir verwenden nur die besten Zutaten für unser Essen

Food Stand

Mobile Küche

Kulinarische

Genüsse


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Wir reisen durch die gesamte Schweiz um äthiopische Köstlichkeiten zu euch zu bringen.


 

Menü

Haile House

@The Alehouse - Palmhof


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Alehouse Snacks

  • Alehouse Fries

    Hausgemachte Pommes Frites

  • Sweet Potato Fries

    Hausgemachte Süsskartoffelpommes

  • Alehouse Wings

    6x chicken wings marinated with beer BBQ or spicy beer BBQ sauce

  • Nachos

    Nachos serviert mit Salsa, Sauerrahm und Cheddar. Extras: Guacamole, Jalapeños

Alehouse Burgers

  • Black Angus Burger

    Natura-Beef Black Angus (CH), Salat, Tomaten, Rote Zwiebeln und Ketchup, serviert mit einer Beilage nach Wahl

  • Black Angus Cheese Burger

    Natura-Beef Black Angus (CH), Salat, Tomaten, Rote Zwiebeln, Cheddar und Ketchup, serviert mit einer Beilage nach Wahl

  • Black Double Angus Cheese Burger

    2 Natura-Beef Black Angus (CH) Patties, Salat, Tomaten, Rote Zwiebeln, Cheddar und Ketchup, serviert mit einer Beilage nach Wahl

  • Black Angus BBQ Burger

    Natura-Beef Black Angus (CH), Salat, Tomaten, Rote Zwiebeln, Cheddar, Speck, Spiegelei und Bier-BBQ Sauce, serviert mit einer Beilage nach Wahl

  • Vegan Burger

    Moving MountainsⓇ veganer Burger, Salat, Tomaten, Rote Zwiebeln und Ketchup, auf einem veganen Olivenbrot, serviert mit einer Beilage nach Wahl

Ethiopian Snacks

  • Sambusa be-Missir

    Hausgemachte äthiopische Samosas mit einer Linsen-Gemüsefüllung und hausgemachten Dips

  • Sambusa be-Siga

    Hausgemachte äthiopische Samosas mit einer Rindshackfleischfüllung und hausgemachten Dips

Gemischte Platten

  • Mixed Vegan Platter

    Gemischte vegane Platte für 1, 2 or 3

  • Mixed Platter

    Gemischte Platte mit Fleisch und vegetarischen Gerichten für 1, 2 or 3

Hauptgerichte / Fleisch

  • Doro Wot

    Berbere-Sauce gekocht, serviert mit einem hartgekochten Ei

  • Siga Wot

    In einer scharfen Berbere-Sauce gekochtes Rindfleisch

  • Ye-Bere Alicha

    In einer milden Alicha-Sauce gekochtes Rindfleisch

  • Ye-Bere Tibs

    Würzig gebratene Rindfleischwürfel - scharf oder mild

  • Zilzil Tibs

    Lange Streifen von gebratenem Rindfleisch - scharf oder mild

  • Bozena Shiro

    Sliced beef simmered in a spiced chickpea based Sauce

  • Kitfo

    Äthiopisches Rindstatar - roh oder leicht angebraten

  • Special Kitfo

    Äthiopisches Rindstatar - roh oder leicht angebraten, mit drei verschiedenen äthiopischen Frischkäsesorten serviert

  • Gored Gored

    Zarte rohe Rindfleischwürfel an einer Berbere-Buttersauce

  • Ye-Beg Tibs

    Würzig gebratenes Lammfleisch - scharf oder mild

  • Dulet

    Gehacktes Rindfleisch, Kutteln, Leber, Zwiebeln und Chilis - roh oder leicht angebraten serviert

Mains / Vegetarian (Vegan)

  • Shiro

    Würzige Sauce aus Kichererbsenmehl

  • Shinbera Asa

    Handgemachte Kircherbsenkekse in einer Berberesauce

  • Missir Wot

    In einer scharfen Berbere-Sauce gekochte rote Linsen

Dessert

  • Homemade Cheesecake

    Our original American style cheesecake with white chocolate and coconut

  • Birramisù

    Homemade Tiramisu with Savoiardi biscuits and Beer

 

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Äthiopische

Getränke

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Honigwein / Tej / Met

Produktinformationen findet ihr auf der webseite unserer Partner von Beers’n’More

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Das Mini Pop-Up „Haile House Ethiopian Kitchen Takeover“ findet im The Alehouse – Palmhof (Universitätstrasse 23, 8006 Zurich) statt

Bei Fragen oder Kommentaren könnt ihr uns jederzeit erreichen.

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