Haile's

Taste of Ethiopia

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Est. 2010

ጣዕመ ኢትዮጵያ

Foo

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unsere Geschichte

Seit über einem Jahrzehnt bietet Haile’s Taste of Ethiopia leckere äthiopische Speisen und Getränke in der Schweiz an. Ihr findet uns an Events und in unserem äthiopischen Pop-Up Restaurant

Haile House

Haile's Taste of Ethiopia

@The Alehouse - Palmhof

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Haile House im "The Alehouse - Palmhof"
Haile House im „The Alehouse – Palmhof“

Seit mehr als einem Jahrzehnt verwöhnt euch Haile’s Taste of Ethiopia mit äthiopischen Leckereien aller Art. Hierfür reisen wir mit einem Foodstand in der Schweiz herum – hatten aber bereits 2017 einen Auftritt im The Alehouse – Palmhof für ein äthiopisch-inspiriertes Wochenende.

Jeweils im Sommer hat Haile’s Taste of Ethiopia in der Küche des The Alehouse – Palmhof den Ton angegeben.

Zwischen dem 19.7. und 6.8. 2023 sind wir zurück im Alehouse.

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Authentische

Rezepte

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Injera

Life


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Wir verwenden nur die besten Zutaten für unser Essen

Food Stand

Mobile Küche

Kulinarische

Genüsse


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Wir reisen durch die gesamte Schweiz um äthiopische Köstlichkeiten zu euch zu bringen.


 

Menü

Haile House

@The Alehouse - Palmhof


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Alehouse Snacks

  • Alehouse Fries

    Hausgemachte Pommes Frites

  • Sweet Potato Fries

    Hausgemachte Süsskartoffelpommes

  • Haile Nachos

    Tortilla und Injera Nachos serviert mit Salsa, Sauerrahm und Cheddar. Extras: Guacamole, Jalapeños

Alehouse Burgers

  • Black Angus Burger

    Natura-Beef Black Angus (CH), Salat, Tomaten, Rote Zwiebeln und Ketchup, serviert mit einer Beilage nach Wahl

  • Black Angus Cheese Burger

    Natura-Beef Black Angus (CH), Salat, Tomaten, Rote Zwiebeln, Cheddar und Ketchup, serviert mit einer Beilage nach Wahl

  • Black Double Angus Cheese Burger

    2 Natura-Beef Black Angus (CH) Patties, Salat, Tomaten, Rote Zwiebeln, Cheddar und Ketchup, serviert mit einer Beilage nach Wahl

  • Vegan Burger

    Moving MountainsⓇ veganer Burger, Salat, Tomaten, Rote Zwiebeln und Ketchup, auf einem veganen Olivenbrot, serviert mit einer Beilage nach Wahl

Ethiopian Snacks

  • Linsen-Sambusa

    Hausgemachte äthiopische Samosas mit einer Linsen-Gemüsefüllung und hausgemachten Dips

  • Fleisch-Sambusa

    Hausgemachte äthiopische Samosas mit einer Rindshackfleischfüllung und hausgemachten Dips

Gemischte Platten

  • Gemischte Platte (vegan)

    Gemischte vegane Platte für 1, 2 or 3

  • Gemischte Platte

    Gemischte Platte mit Fleisch und vegetarischen Gerichten für 1, 2 or 3

Hauptgerichte / Fleisch

  • Doro Wot

    Berbere-Sauce gekocht, serviert mit einem hartgekochten Ei

  • Siga Wot

    In einer scharfen Berbere-Sauce gekochtes Rindfleisch

  • Alicha mit Rind

    In einer milden Alicha-Sauce gekochtes Rindfleisch

  • Tibs (Rind)

    Würzig gebratene Rindfleischwürfel - scharf oder mild

  • Bozena Shiro

    Würzige Kichererbsensauce mit Rindfleisch

  • Special Kitfo

    Äthiopisches Rindstatar - roh oder leicht angebraten, mit äthiopischen Frischkäsesorten serviert

  • Gored Gored

    Zarte rohe Rindfleischwürfel an einer Berbere-Buttersauce

  • Tibs (Lamm)

    Würzig gebratenes Lammfleisch - scharf oder mild

Mains / Vegetarian (Vegan)

  • Shiro

    Würzige Sauce aus Kichererbsenmehl

  • Planted Bozena Shiro

    Würzige Sauce aus Kichererbsenmehl

  • Shinbera Asa

    Handgemachte Kircherbsenkekse in einer Berberesauce

  • Missir Wot

    In einer scharfen Berbere-Sauce gekochte rote Linsen

Dessert

  • Früchteschale

    Gemischte exotische Früchte

 

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Äthiopische

Getränke

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Das Mini Pop-Up „Haile House Ethiopian Kitchen Takeover“ findet im The Alehouse – Palmhof (Universitätstrasse 23, 8006 Zurich) statt

Bei Fragen oder Kommentaren könnt ihr uns jederzeit erreichen.

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