የዛሬ ዓሥር ዓመት ገዳማ የምግብ ዝግጅት አቅርቦት ጉዟችንን ሀ ብለን የጀመርነው በተለያዩ ዝግጅቶች ላይ የኢትዮጵያን የባሕል ምግብ በማቅረብ እና በማስተዋወቅ ነው። ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ለበርካታ ጊዜያት በስዊዘርላንድ (ስዊስ አገር) ዉስጥ በሚገኙ በተለያዩ ቦታዎች፣ በተለይም በዙሪክና አካባቢዋ በተደረጉ ፕሮግራሞች ላይ በመካፈል የኢትዮጵያን የባሕል ምግብ ስናስተዋውቅ የቆየን ነበርን።

በ፳፻፲፯ (2017) እ.አ.አ. «The Alehouse-Palmhof (ዘ ኤልሀውስ ፓልምሆፍ)» የሚባል ልዩ ቢራ የሚገኝበት የምግብና መጠጥ ቤት ከፈትን፡፡

እንግዲህ ወደ ኋላ መለስ ብለን ያዳበርነውን ልምድ መመልከት ይቻላል፡፡ የጀመርነው ዮናታን ኃይሌ ጄኮብሰንና ያሬድ ኃይለ ሥላሴ ከተለያዩ ክፍላተ ዓለማት ጥራታቸው ከፍ ያሉ ከ100 በላይ የተለያዩ ቢራዎችን አስመጥተን በማከፋፈል ላይ ተሰማራን፤ አሁን ልዩ ልዩ የወይንና የማር ጠጆች እንዲሁም በዘመናዊ ፋብሪካ የተመረተ ካቲካላም (ብልጧ!) ካሉን ምርቶች ዋና ዋናዎቹ ናቸው፡፡

ከ20.07. እስከ 07.08.2022 እ.አ.አ. ድረስ በዋናው የምግብ ቤታችን «The Alehouse-Palmhof» አሳምረንና ጥራቱን አስጠብቀን ልዩ ልዩ የባሕል ምግብና መጠጦች እናቀርባለን፡፡ እጅ ከሚያስቆረጥሙ የጾም ምግቦች እስከ ዝነኛው ምርጥ የጉራጌ ክትፎ አናዘጋጃለን፡፡

በስዊስ አገር ጥራትና ጽዳት ለእንግዶቻችን የተለመዱ መጠጦች ከቤቱ ምግቦች ጋር ጎን ለጎን ይቀርባሉ፤ ከዚህም በተጨማሪ የንግድ ምልክታችን የሆነው ከ20 ያላነሱ የተለያዩ ድራፍት ቢራዎች ቅዝቅዝ ብለው ይጠባበቃሉ፡፡ ሰፊው በረንዳችን ለበጋው አየር ዘና ለማለት ምቹና ዝግጁ ነው፡፡

The Alehouse-Palmhof, Universitätstrasse 23, 8006 Zürich ይሁን፣ ሥልክ +41 44 542 87 45